Zašto su enzimi bitni za zdravlje organizma?
Digestivni enzimi su neophodni za razgradnju sastojaka hrane, koja počinje u ustima i uglavnom se završava u proksimalnom delu tankog creva. Poremećaji digestije sastojaka hrane, odnosno intolerancije na pojedine sastojke hrane, manifestuju se simptomima kao što su nadutost, osećaj težine, učestali gasovi, grčevi, poremećaji pražnjenja creva itd.
Zašto dolazi do manjka enzima u organizmu?
Do gubitka enzima tokom faze proizvodnje namirnica dolazi usled korišćenja pesticida i hemikalija u poljoprivredi, hibridizacije i genetskih modifikacija, korišćenje kravljeg hormona rasta, dok u samoj fazi prerade i pripreme hrane, manjku enzima doprinose pasterizacija, korišćenje mikrotalasnih pećnica, kuvanje i pečenje na visokim temperaturama. Ljudski organizam proizvodi oko 22 enzima koji mogu da vare proteine, ugljene hidrate i masti, ali preterano unošenje hidrogenizovanih masti (pekarski proizvodi) i zasićenih masti (meso i mlečni proizvodi), i stres bez obzira na uzrok, dovode do smanjenog stvaranja ovih enzima, a samim tim i do brojnih zdravstvenih tegoba.
Do čega dovodi manjak enzima pankreasa u organizmu?
Nedostatak proteaza, enzima koji razlažu proteine, dovodi do:
- Slabljenja imuniteta
- Čestih bakterijskih i virusnih infekcija
- Smanjenja nivoa šećera u krvi
- Nepravilne funkcije bubrega
- Zadržavanja vode
- Problema sa kostima (artritis, osteoporoza i osteofiti, koštane izrasline
- Malignih promena
Nedostatak amilaza, enzima odgovornih za razlaganje ugljenih hidrata koji ne sadrže vlakna, dovodi do:
- Kožnih promena (osipa, gljivične infekcije, herpes i čireve)
- Problema sa plućima (astma, bronhitis i emfizem)
- Oboljenja jetre i žučne kese
Nedostatak lipaze, enzima koji razlaže masti, ima pak svoje posledice kao što su:
- Povišen holesterol
- Gojaznost
- Dijabetes
- Kardiovaskularne tegobe
- Hronični umor
- Vrtoglavice